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건강을 위한 자연식품이 점점 주목받는 요즘,
간편하게 챙겨 마실 수 있는 항염 건강주스로
토마토 당근주스가 큰 인기를 얻고 있습니다.
토마토와 당근은 모두 항산화 성분이 풍부하고,
염증 수치를 낮추는 데 도움을 주는 대표 식재료입니다.
🍅 토마토의 효능
- 라이코펜이 풍부하여 세포 손상을 줄이는 데 도움
- 열을 가하면 흡수율이 높아지는 항산화 성분
- 피부 건강, 심혈관 건강, 항암 효과
🥕 당근의 효능
- 베타카로틴이 풍부하여 면역력 강화 및 노화 방지
- 눈 건강에 특히 좋으며 염증 완화에 효과적
- 비타민 A, K, 섬유질이 풍부
🥤 토마토 당근주스 재료 (1~2인분)
재료용량
| 토마토 | 1~2개 |
| 당근 | 1/2개~1개 |
| 물 | 100~150ml |
| 레몬즙 (선택) | 1티스푼 |
| 꿀 (선택) | 1티스푼 |
기호에 따라 사과 1/4개 정도를 추가하면
새콤달콤한 맛으로 부담 없이 즐길 수 있습니다.
🥣 만드는 방법
- 당근은 얇게 썰어 찜기에 살짝 쪄줍니다.
– 생으로 갈아도 무방하지만,
살짝 익히면 소화가 더 쉽고 맛이 부드러워집니다. - 토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗깁니다.
– 껍질째 사용해도 괜찮지만 식감이 더 부드러워져요. - 믹서기에 토마토 + 당근 + 물 + (레몬즙/꿀) 을 넣고 곱게 갈아줍니다.
- 기호에 따라 얼음을 약간 추가해 차게 마시면 더 상쾌합니다.
✅ 마무리 Tip
- 아침 공복에 마시면 피부와 장 건강에 도움이 됩니다.
- 식사 전 입맛을 돋우는 자연 디톡스 주스로도 추천합니다.
- 만들고 바로 마시는 것이 가장 신선하며 효과적입니다.
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