소꿀의 핫템 리뷰

마트 아귀 2마리 15,800원! 집에서 끓인 얼큰한 아귀 매운탕

오늘은 마트에서 할인 판매 중인 아귀를 구매해 집에서 직접 아귀매운탕을 끓여 봤습니다. 아귀는 살이 부드럽고 쫄깃해서 탕으로 끓여 먹기 좋은 생선인데요. 미나리와 콩나물까지 넉넉하게 넣어서 시원한 국물 맛을 즐겨 봤습니다.마트에서 구매한 아귀 마트에서 아귀가 할인 중이라 2마리에 15,800원에 구매했습니다.아귀와 함께 미나리, 콩나물, 청양고추도 준비했습니다. 집에서 직접 끓이면 좋아하는 채소를 넉넉하게 넣을 수 있다는 점이 좋습니다.아귀 손질하기먼저 아귀를 굵은소금으로 문질러 씻어줬습니다. 비린 맛을 줄이기 위해 소주를 넣은 물에 아귀를 한 번 데처 초벌 손질 했습니다. 이렇게 준비한 아귀는 건져두고 본격적으로매운탕 끓일 준비를 했습니다.아귀매운탕 끓이기 냄비에 물을 붓고 무와 청양고추, 대파, 코인..

오늘은 양평 두물머리에 있는 연핫도그를 먹고 왔습니다. 두물 머리를 지나다가 문득 오랜만에 연핫도그가 생각나서 들렸습니다. 예전에도먹어봤지만 가끔씩 생각나는 맛이라 그냥 지나치기가 어렵더라고요. 역시 주말이라 사람이 많았습니다. 주차장부터 차량이 꽤 많았지만 주차는 생각보다 오래 기다리지 않고 주차할 수 있었습니다. 가을이라 날씨도 선선해서 두물머리를 둘러보기 좋았습니다. 사람들이 찾는 양평 연핫도그연핫도그 매장 앞에는 핫도그를 한 손에 들고 테이블이나 벤치에 앉아 먹는 분들이 많았습니다.대기 줄이 길어 보여도 직원분들이 많이 계셔서 주문 순서가 생각보다 빠르게 돌아왔습니다. 시원하게 대기줄 옆으로 선풍기를 여러 대 두셔서 시원하게 기다릴 수 있었습니다. 줄을 따라 기다리다 보니 어느덧 제 차례! 기본..

오늘은 별내동에 있는 별내옥에 설렁탕에 다녀왔습니다.날씨가 쌀쌀하거나 따듯한 국물 음식이 생각날 때 설렁탕만 한 메뉴도 없는 것 같아요.뜨끈한 국물이 생각날 때주문한 설렁탕이 나오자 뽀얀 국물이 먼저 눈에 들어옵니다. 국물은 느끼하지 않고 담백 그 자체입니다. 부담 없이 국물을 흡입하게 됩니다. 😄안쪽에는 소고기도 넉넉하게 들어 있었습니다. 사진처럼 고기를 크게 한 점 집어보니 부드럽게 잘 익어 있었고, 김치와 같이 먹으니 맛있었습니다.국물과 함께 면도 먹기 좋았습니다. 처음에는 깔끔하게 국물 맛을 보고, 이후 소금이나 후추를 조금씩 넣어가며 먹었습니다. 반찬도 함께밥을 한 숟갈 떠서 국물에 살짝 적신 다음 깍두기와 함께 먹어봤습니다. 아삭하면서 새콤한 깍두기 맛이 담백한 설렁탕과 잘 어울렸습니다...

오늘은 롯데마트에서 구입한 회와 홍게찜, 새우로 저녁을 먹었습니다.마트에서 이것저것 담다 보니 조금 과하게 먹은 저녁이 되었네요. 😄 먼저 모둠회부터 먹어봤습니다. 회는 광어, 연어, 도미 3종류로 준비했습니다. 먹기 좋게 보기 좋은 접시에 옮겨 담아봤습니다.먼저 광어는 쫄깃하면서 탱글한 식감이 좋았습니다.담백하면서도 깔끔한 맛이 느껴졌어요. 연어는 부드럽고 씹으수록 고소한 맛이 올라왔습니다. 도미는 은은한 단맛과 감칠맛이 느껴졌고, 식감도 단단한 편이라 식감이 좋았습니다. 씹을수록고소한 맛이 입안에 남았습니다.(도미 사진은 어디 갔...? 뱃속에??) 😅홍게찜과 새우찜다음은 홍게와 새우찜입니다. 새우는 단맛이 꽤 강하고 살이 탱글 해서 씹는 맛이 좋았습니다.먹다가 새우 몇 마리 라면에 넣어서 ..