오늘은 별내동에 있는 별내옥에 설렁탕에 다녀왔습니다.날씨가 쌀쌀하거나 따듯한 국물 음식이 생각날 때 설렁탕만 한 메뉴도 없는 것 같아요.뜨끈한 국물이 생각날 때주문한 설렁탕이 나오자 뽀얀 국물이 먼저 눈에 들어옵니다. 국물은 느끼하지 않고 담백 그 자체입니다. 부담 없이 국물을 흡입하게 됩니다. 😄안쪽에는 소고기도 넉넉하게 들어 있었습니다. 사진처럼 고기를 크게 한 점 집어보니 부드럽게 잘 익어 있었고, 김치와 같이 먹으니 맛있었습니다.국물과 함께 면도 먹기 좋았습니다. 처음에는 깔끔하게 국물 맛을 보고, 이후 소금이나 후추를 조금씩 넣어가며 먹었습니다. 반찬도 함께밥을 한 숟갈 떠서 국물에 살짝 적신 다음 깍두기와 함께 먹어봤습니다. 아삭하면서 새콤한 깍두기 맛이 담백한 설렁탕과 잘 어울렸습니다...
