예로부터 보양식의 대명사로 여겨져 온 장어.특히 여름철 체력 보충을 위해 장어구이, 장어덮밥 등을 찾는 이들이 많습니다.하지만 장어는 단순히 스태미나 음식이라는 이미지 외에도면역력 강화, 노화 예방, 심혈관 건강에 이르기까지여러 과학적 근거를 가진 건강 식품입니다.다만, 고지방·고콜레스테롤 식품이기도 하므로 부작용과 섭취 주의사항도 함께 알아둘 필요가 있습니다.✅ 장어의 대표 효능1. 피로 회복 및 스태미나 강화장어에는 비타민 A, B1, B2, B12, 단백질이 풍부하게 함유되어 있어체력 저하 시 피로를 빠르게 회복시켜주고기력 보충, 면역력 향상에 도움을 줍니다.2. 눈 건강 개선장어는 비타민 A 함량이 매우 높아,눈의 피로를 완화하고 야맹증 예방, 시력 보호에 효과적입니다.3. 항산화 및 노화 예방장..
